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THE SMOKING GUN

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The Smoking Gun de POLYSCIENCE es la incorporación perfecta para tu cocina o bar. The Smoking Gun™ es un ahumador alimentario con mango que sirve para dar un rápido acabado ahumado a tus preparaciones.

 

The Smoking Gun

The Smoking Gun de POLYSCIENCE es la incorporación perfecta para tu cocina o bar. La Smoking Gun™ es un ahumador alimentario con mango que sirve para dar un rápido acabado ahumado a tus preparaciones.

Sorprende a tus invitados ahumando productos normalmente imposibles de ahumar, como mantequilla, ostras, cócteles, ensaladas, chocolate, merengue…

Puedes dar aroma y sabor ahumado a tus preparaciones mediante diferentes técnicas: Ahumando comida sólida en contenedores o bolsas o ahumando líquidos en mezcladoras o batidoras.

  • Cree aromas clásicos con virutas de madera de nogal, manzano, mezquite o cerezo… o expanda su creatividad culinaria ahumando con aromas de té, especias y flores secas.
  • Pistola ahumadora de aluminio anodizado de una pieza.
  • Ventilador de metal de alta resistencia. No se funde con el calor.
  • Motor eficiente, silencioso.
  • Excelente para productos que han sido cocinados al vacío o “Sous Vide” o mediante otros métodos que no exponen directamente la comida al fuego o al humo.
  • Funciona con 4 pilas AA (incluidas).
  • Incluye dos muestras de 30gr. de Virutas de Nogal y Manzano.

The Smoking Gun™ incluye:

  • Pistola ahumadora
  • Un soporte acrílico
  • Boca extensora de manguera de 46cm
  • 4 pilas AA
  • Muestras de 30gr. de virutas de manzano y nogal.
  • Manual de instrucciones.
Peso 1.0 kg

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