rotaval-micro

ROTAVAL MICRO (elevador eléctrico)

7.241,10

Rotaval Micro, el arte de destilar lo imposible.
El Rotaval Micro es un nuevo ejemplo de aplicación de la tecnología a la cocina, un instrumento que utiliza la técnica de destilación de sólidos a baja temperatura utilizando una bomba de vacío.

ROTAVAL MICRO – elevador eléctrico

Rotaval Micro, el arte de destilar lo imposible.
El Rotaval Micro es un nuevo ejemplo de aplicación de la tecnología a la cocina, un instrumento que utiliza la técnica de destilación de sólidos a baja temperatura utilizando una bomba de vacío.

Desarrollado conjuntamente con la Fundación Alicia (Alimentación y Ciencia) a partir del rotavapor, empleado en los laboratorios químicos.

El Rotaval permite la destilación de cualquier tipo de producto sea líquido o sólido, siempre que esté húmedo, lo que significa que permite captar los aromas más puros y las esencias de casi todo.

Para impregnar productos con los matices de la arena y el mar o para la extracción de alcohol de bebidas alcohólicas o para realizar cocciones al reflujo.

  • Medidas: 64 x 43 x 42 cm.
  • Temperatura de trabajo : desde 5ºC hasta 90ºC.
  • Potencia: 1800 W.
  • Voltaje: 220 V.
  • Frecuencia: 50 Hz.
  • Peso: 34 kg.
  • Capacidad de evaporación: 50/300 ml.
  • Velocidad de rotación: 2/200 rpm.
  • Temperatura baño ambiente: 5ºC hasta 90ºC.
  • Altura ajustable: 0-150 mm.
  • Nivel vacío: hasta -0,8 bar.
  • Matraz de evaporación.
  • Refrigerante.
  • Matraz receptor.
  • Sonda de temperatura.
  • Bomba de vacío.
  • Temperatura de baño real.
  • Temperatura de baño deseada.
  • Interruptor de rotación, de bomba de vacío, de baño y de recirculación.
  • Temperatura de destilación.
  • Control de rotación.
Peso 34.00 kg

También te puede gustar…