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RONER CLIP

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RONER CLIP es la última evolución del reconocido RONER, el primer termo-circulador de referencia para la cocción a baja temperatura.

DISPONIBILIDAD: INMEDIATA

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RONER CLIP

RONER CLIP es la última evolución del reconocido RONER, el primer termo-circulador de referencia para la cocción a baja temperatura.
Es una alternativa versátil, competitiva y fácil de usar para aquellos que quieren entrar en el mundo de esta técnica de cocción profesional única.

El primer RONER fue desarrollado y lanzado al mercado en el año 2000 por Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca con 3 estrellas Michelin, y elegido el mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015 por “The world’s 50 best restaurants”.
Datos Técnicos:

  • Potencia: 800W.
  • Dimensiones: 377(h) x 78(w) x 105(d) mm.
  • Peso: 1,1 Kg.
  • Temporizador:  99 horas.
  • Temperaturas: 25 – 90 ºC (saltos de 0,5ºC)
  • Sensibilidad: + – 0,1ºC.
  • Velocidad: 5 – 6 l.p.m.
  • Medidas recipiente: de 6 a 15 L.
  • Profundidad max.: 16,5 cm.
  • Material: ABS e Policarbonato.
  • Cuerpo: Acero inoxidable SUS304

Fácil de usar:

  • Fácil de guardar, gracias a su tamaño compacto.
  • Fácil de montar en cualquier olla o container de hasta 15 litros.
  • Fácil de limpiar, lo que asegura un adecuado uso y longevidad.

Seguro:

  • Sistema de paro automático en caso de sobre-calentamiento.
  • Paro automático al final del tiempo programado.
  • Se para automáticamente en el caso de falta de agua.
  • Hélice accionada por motor, que asegura una temperatura uniforme.

Dirigido a restaurantes y “Foodies” que quieren iniciarse en la técnica de cocción a baja temperatura.
Modelo accesible para todos los bolsillos.
Tanto para uso profesional (pequeños restaurantes, coctelerías) o semi profesional (hogar y “foodies”).
Marca RONER, pionera y reconocida marca de referencia en la cocción a baja temperatura.

Peso 1.5 kg