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COMESTIBLE EDIBLE (DIANE L.BISSON)

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Comestible Edible es el libro en el que Diane Bisson refleja todos los colores y texturas de la comida después de un interesante estudio sobre nuestros hábitos alimenticios.

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COMESTIBLE EDIBLE (DIANE L.BISSON)

  • COMESTIBLE EDIBLE de Diane L. Bisson.
  • Publicado por: PASSAGE (EDITIONS DU) (1 Jan. 2001)
  • Idioma: Francés – Inglés
  • 128 páginas
  • ISBN-10: 2922892409
  • ISBN-13: 978-2922892406

Comestible Edible es el libro en el que Diane Bisson refleja todos los colores y texturas de la comida después de un interesante estudio sobre nuestros hábitos alimenticios.

Dada la proliferación de envases desechables, la autora asume el reto de transformar el material en verdadera comida.

El material alimenticio tiene como resultado de este estudio, tanto creativo como científico, las fotografías de más de treinta muestras de alimentos, de los que ella misma ha creado la materia y la forma.

La producción de estas muestras de comestibles se llevó a cabo en colaboración con el Institut de Tourisme et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ).

Peso 0.3 kg

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