MALTO

MALTO

38,61

Malto es un producto a base de maltodextrina, un hidrato de carbono resultante de la ruptura de las moléculas de almidones, en este caso de tapioca.

MALTO

Malto es un producto a base de maltodextrina, un hidrato de carbono resultante de la ruptura de las moléculas de almidones, en este caso de tapioca.

Tiene un bajo poder edulcorante y no aporta calorías.

Se emplea como agente de carga, pero también puede absorber aceites.

En la industria alimentaria se emplea en la formulación de bebidas, productos lácteos, caramelos, sopas, etc.

Características:

*Presentación en polvo muy fino.
*Buena solubilidad en frío y en caliente.
*Mezclado con aceite (2 partes por 1 parte de aceite) se convierte en un polvo muy manipulable, que se disuelve por completo en contacto con medio acuoso.

Bote de 1000 gr.

Peso 1.0 kg