Manitol

MANITOL

14,63

250037/AFA , ,

Manitol es un poliol inodoro y cristalino obtenido de la Fructosa, o azúcares procedentes de algas u hongos.

Se usa para la cristalización de todo tipo de productos

MANITOL

Manitol es un poliol inodoro y cristalino obtenido de la Fructosa, o azúcares procedentes de algas u hongos.

Presenta una baja higroscopicidad y no es humectante.

Tiene un bajo poder edulcorante (50-60%) en relación a la sacarosa.

Se usa para la cristalización de todo tipo de productos

Características:

*Presentación en polvo blanco e inodoro.
*Soluble en frío aunque en caliente presenta mayor disolución.
*Apto para diabéticos.
*Para utilización en preparaciones alimenticias, uso limitado.

Bote de 800 gr.

Weight 1.0 kg

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